果壳活性炭是多孔活性炭的代表，具有各种各样的形态，如粉末状、颗粒状、纤维状等、果壳活性炭是使无微细孔结构的碳材料进行活化处理，从而赋予碳材料发达的微细孔，由此使果壳活性炭材料有了更大的比表面积。这种材料通常用于吸附剂，下面我们就活性炭在储氢和电化学方面的应用做一个介绍。吸附是物质在相的界面上发生变化的现象。物质在表面层的浓度，大于内部浓度的吸附称为正吸附，反之，表面层的浓度小于内部的吸附称为负吸附。已被吸附的原子或分子，返回到气相中的现象称为解吸或脱附。吸附作用仅仅发生在两相交界面上，它是一种表面现象，一切固体都具有不同程度的将周围介质的分子、原子或离子吸附到自己表面上的能力。固体表面之所以能够吸附其他介质，就是因为固体表面具有过剩的能量，及表面自由焓。吸附其他物质是朝向降低表面自由焓的方向进行的，它是一个自发过程。果壳活性炭相比椰壳活性炭具有低廉的价格优异的吸附能力，因此是我们日常生活生产的好帮手。